我想咨询转让事宜。我租赁了一家超市隔出来的门市，当时签订的是独家经营合同，现在我想转让给做米线的，所谓房东说不能转给做吃的，但他租出的门市大多都是做吃的，请问我应该怎样维护自己的权益。我认为我所要转让的经营项目和他的没有重复，他目前经营的是:包子，馒头，面，小吃类，夜宵和跷脚牛肉等。请教律师，我转让给卖米线的是否合法。