我是要兑店的人，出兑人以7万价格把麻辣香水鱼饭店兑给我，说好里面设备，技术，客源出兑给我，说明房租14000元一年，我交了押金15000元，其后去商业街物业交付半年房租和押金，告知房租涨价21000元，我说那我就不能转这个店铺了，出兑方不给退定金，说把之前的配方发给我手机的原油，拒绝退回定金，我想问怎么办