在法律层面上，您与张某之间的关系是否构成合同关系？如果存在合同关系，则根据合同法的规定，双方应当按照约定履行各自的义务。如果您已经将资金转给张某并得到了所谓的美金，而张某未能按约定实现投资收益或未及时退还本金和利息，那么您有权要求张某承担违约责任。 此外，您是否有证据证明张某确实使用的是真正的美元或其他合法货币进行投资，并且该投资活动符合相关法律法规的要求？如果有足够的证据表明这些资金是真实存在的，您可以向法院申请冻结张某的账户以防止其套现行为继续。 请注意，以上建议仅供参考，具体情况需要结合具体事实和法律规定来判断。在处理此类案件时，最好寻求专业的法律帮助，以便更好地保护您的权益。