您好，根据您的描述，您与转让方签订了为期三年的租赁合同，并且合同中明确约定租金从2017年5月开始计算。然而，房东声称合同仅限于2017年5月21日结束。 在这种情况下，您可以考虑采取以下步骤来保护自己的权益。 保存所有相关的证据，包括但不限于合同副本、转账记录等。 联系当地的消费者协会或律师事务所寻求建议，以了解可能的法律途径。 如果房东拒绝退还剩余的款项（即28500元），您还可以考虑通过诉讼程序解决问题。 请记住，在处理任何法律问题时，最好先咨询专业的法律顾问，以确保您的权益得到充分保护。