《中华人民共和国民法典》规定，自然人之间的借款合同，自贷款人提供借款时成立。因此，如果借款人在借款人处签字并签署了借款金额和日期，则可以视为借款合同成立。 然而，在实践中，为了确保借贷关系的真实性和有效性，建议在签订借款合同时详细记录借款的具体情况（如借款金额、期限、利息等），并在借款合同中明确约定双方的权利和义务，并保存好相关的证据材料，以备将来可能发生的纠纷。此外，也可以考虑聘请专业的法律顾问进行法律咨询，以确保自己的合法权益得到充分保护。