如果饭店确实无法支付全部款项，您可以通过以下方式解决。 尽快向当地人民法院提起诉讼，要求偿还剩余的货款。 如果饭店已经破产或关闭，您可以申请强制执行被执行人的财产以获得赔偿。 在进行这些操作之前，请确保您的证据充分且符合法律规定。如果您需要进一步的帮助，请咨询专业的法律顾问。