您好，想咨询您一下，我的妹妹是应届大学毕业生，毕业之前找了一份工作，签署了一份实习合同。如今，已经正式毕业，毕业证下来一个多月了，但是我妹妹依然处于实习期，没有签署正式的劳动合同，目前只有一份实习合同，且公司没有给上社保。且公司表示需要实习到今年8月19日，才能转到试用期。想咨询您一下，我妹妹公司对她这么安排是否合理，我妹妹应该如何维权？