根据您提供的信息，您的公公去世后，他的配偶与他领取了结婚证书。然而，由于公公的三个子女已经成年并独立生活，因此他们可能没有受到她的照顾。 在这种情况下，如果您的公公失去了自理能力并且需要医疗或护理支持，那么您和您的家人有义务提供这些支持。如果您认为您的公公需要这样的帮助，请考虑联系当地的医疗机构或其他相关服务提供商来获取必要的支持。 至于您提到的老伴提出要赔偿3万元的问题，这似乎涉及到家庭纠纷或者财产分割等问题。这种情况下，建议您寻求专业的法律意见，以便了解具体情况，并采取适当的行动来维护自己的权益。