关于食品变质索赔标准1000的相关规定，不论是消费者权益保护法、产品质量法还是《食品安全法》都有着具体标准，凡是销售失效、变质商品的经营者，处以产品价值金额两倍以下罚款，没收违法所得，同时，消费者可要求支付10倍价款或3倍损失的赔偿金，赔偿金额最低为1000元。