我在酒店上班被压面机压了三个手指缝了二十多针，软组织压坏了，现在快两个月了还在恢复期，手指尖匹不能弯曲，但是我们合同还有十天就到了，我们是厨师合同是厨师长和酒店签的，不是我们个人签的他是个承包的形式，我们应该向哪一方提出赔偿，有哪些赔偿？