对方偷东西把我父亲打伤了，开始检查断了两根肋骨，对方同意付医院治疗费用和部分误工费和护理费赔偿，签了谅解书，后来手术发现断了三根肋骨，胸膜被刺破，开始答应负责后期复查，现在对方躲避不接电话，还可以起诉对方要求赔偿营养费和其他费用吗？