您好，我想问一下，吃外卖得了肠胃炎，向12315投诉，他们表示因为外卖不可控性多，所以不能达成我希望按照食品安全法第148条赔付的诉求，我该怎么维权呢，还是说外卖这一块就是没法有效维权呢