我想加盟某奶茶店，前段时间也去了他们总公司考察，但是当时并没有在那儿签加盟合同，现在他们和我说，如果想加盟的话，需要把加盟费一次性转账过去，然后他把合同邮递过来我这边，这样合法吗？