根据《民法典》的规定，未成年人的民事行为能力受到限制，其签订合同的行为需要得到监护人的同意。因此，如果未成年人以父母的身份签署合同，则该合同可能因缺乏相应的民事行为能力而无效。 在司法实践中，如果能够证明该未成年人是基于误解或胁迫等原因签订的合同，并且合同内容合法有效，那么该合同仍然可以被认定为有效的。但是，在这种情况下，未成年人应被视为完全民事行为能力人，其权利和义务应当按照法律规定执行。 综上所述，如果儿子以父母身份签署了合同，这可能是非法的，因为没有足够的证据表明他具有相应的民事行为能力。然而，由于合同的内容是否合法有效以及是否有任何不当因素存在等因素的影响，最终的结果可能会有所不同。在这种情况下，建议您寻求专业的法律意见。