您好！根据您提供的信息，您在2017年3月21日与包头市达茂旗签订了一份关于莹石矿开采的合同，并约定如果一个月内未开工，即视为自动退出。如果您因居民楼爆炸事件导致无法按时开工，且该事件并非您的责任，您可以考虑向对方提出合同解除。 但是，在做出任何决定之前，建议您先仔细阅读合同条款和相关法律规定。此外，您还可以尝试与对方进行沟通，了解是否有可能协商解决这个问题，或者寻求第三方调解或仲裁来解决争议。希望这些建议对您有所帮助。