律师函一般是采用快递的方式送达，因为邮寄单可以作为一项证据，并且具有证明效力，你说的专人送达等均无此效果。而且所选择的快递公司基本上都是EMS，因很多快递公司都不敢接这种法律文书。法院邮寄方式也是这样的。