一、动产质押合同的效力和动产质权设立的区别在于。 动产质押合同的成立并不意味着质权即刻设立。根据《民法典》的规定，只有当质权人实际占有质物时，质权才能成立。因此，在动产质押合同中，质权人需要向出质人交付质物，并且取得对质物的所有权。 而动产质权的设立是通过交付质物来实现的，即质权人在取得质物后，即可对该质物行使占有权、处分权等权利，从而形成质权。也就是说，质权的设立并不依赖于质权人的占有行为，只要质物已经交付给质权人，就可以产生质权。 二、在实践中，由于动产质押合同通常是在质权人实际占有质物的情况下签订的，因此，在动产质押合同中，出质人往往还需要提供担保，以确保其履行债务的能力。而在动产质权的设立过程中，则不需要出质人提供担保。 三、总的来说，动产质押合同和动产质权都是为了解决债权债务关系中的财产担保问题而产生的制度，但它们之间的区别主要体现在是否需要质权人实际占有质物以及如何确定质权的存在与否上。