您好！最近和餐饮公司签了一份承包大学窗口的协议，对方也没有盖章之类，现在对方帮天然气拆掉了，要我们换成液化气，而且和很小的地方让我们6到7家来做。这么多液化气罐放一起安全吗？现在要他们退合同，他们不愿意，您看他这合法吗？