我妈妈是在农村承包地里干活,在中午下班回家的时候骑电瓶车摔到很深沟渠里,导致手腕断裂、以及一根肋骨轻微损裂,受伤后送到医院治疗动了手术，现已出院休养个把月，现在承包人不想承担责任，但是下班必经的那条路是他在上面铺的石子路,又是一个急转弯的大U型道路，很滑，路两边没有防护措施且没有任何提示信息，事后第一时间到现场拍了照片，以及事故地点以及受伤害情况拍了视频（承包人亲口承认上述事件经过）