我之前是在一个餐饮店上班，去了之后他们就安排我在后区冻库工作，一干就是两年，在工作期间我发现我的手关键疼，僵硬，弯曲的时候也疼，工作两年后，我把工作辞了，现在都几年了，我还可以起诉他们吗？需要哪些资料？