您好，您的房屋买卖合同已经经过备案，需要更名的话，应该先撤销第一次房屋买卖合同，重新签订房屋买卖合同后，再去房管局备案。不过各个地方的政策会不同，您可以先咨询当地的房管部门。另外对于开发商说的申请书，您把申请的内容及事实写清楚明白即可，申请人应该是您与您女朋友两个人的签名，具体的也是需要咨询房管局的