根据我国相关法律规定，男方在未与女方办理结婚登记的情况下提出解除婚约时，女方有权要求退还彩礼等财物，并且可以请求对方承担相应的法律责任。在这种情况下，您应当尽快收集并提供以下证据。 彩礼的具体金额。包括现金、金银首饰、家电等实物。 亲友参与宴请的相关证明材料，如照片、录像等。 彩礼交付时的见证人或证人的身份信息及联系方式。 对于涉及的金额较大或者涉及到物品价值较高的情况，建议聘请专业的律师协助处理。同时，在诉讼过程中，应当尽可能地收集和保留相关的证据，以便于法庭审理。 在判决结果出来之前，请保持冷静，避免做出可能对自己不利的行为。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系专业人士。