您好！根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条的规定，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足的部分，按照下列规定承担赔偿责任。 （一）机动车之间发生交通事故的，由有过错的一方承担责任；双方都有过错的，按照各自过错的比例分担责任。 （二）机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故，非机动车驾驶人、行人没有过错的，由机动车一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任；机动车一方没有过错的，承担不超过百分之十的赔偿责任。交通事故的损失是由非机动车驾驶人、行人故意碰撞机动车造成的，机动车一方不承担赔偿责任。 因此，在山西运城地区开车撞死一58岁老人的情况下，如果车辆投保了交强险，并且事故发生在交强险保险期间内，保险公司应在交强险责任限额内对受害人的损失进行赔偿。如果没有投保交强险或者事故不在交强险保险期限内，那么应依据上述原则确定各方的责任比例后，由侵权责任人承担相应的赔偿责任。至于具体赔偿金额，需要根据实际情况和相关法律法规来计算。