您所描述的情况可能涉及多个法律领域的问题，包括但不限于噪音污染、卫生环境影响以及营业执照使用等。建议您采取以下步骤。 向当地环境保护部门投诉。您可以向当地的环境保护部门（如生态环境局）进行投诉，说明您的居住环境受到噪音污染的影响，并要求相关部门对餐馆的排风机进行监管。 与餐厅沟通解决。尝试直接与餐馆的负责人或经理进行沟通，表达您的不满并询问是否可以考虑减少噪音或调整排风系统的位置。如果双方无法达成一致，您可以考虑寻求调解机构的帮助。 申请噪音扰民赔偿。如果您认为餐馆的行为已经严重影响到了您的生活质量，可以考虑申请噪音扰民赔偿。根据《中华人民共和国噪声污染防治法》，在特定条件下，个人有权向人民法院提起诉讼，请求法院判令行为人停止侵害、消除危险、恢复原状并承担相应的赔偿责任。 联系消费者协会。如果餐馆的行为严重侵犯了您的合法权益，您可以联系消费者协会，寻求他们的帮助和支持。消费者协会通常会介入处理此类争议，并提供必要的法律援助。 寻求专业的法律咨询。最后，考虑到上述方法可能需要时间才能解决问题，您可以考虑聘请一位专业的法律顾问，以便更有效地维护自己的权益。法律顾问可以帮助您分析问题、制定解决方案，并确保所有行动都在合法框架内进行。 请记住，保护自己的合法权益是至关重要的。希望这些建议能够帮助到您，祝您早日解决问题！