你好，律师，我经营了一家蛋糕店8年了，然后我想出去发展去外地，就跟店里的师傅说把店兑给他，一共15万，他说他能先给我10万，2个月以后再给我5万，我说可以，然后我们手写了一份合同，就是他给我10万了以后这个店就归他管了，但是营业执照还是我的。这个月1号兑的，现在我不想兑给他了，我想收回来怎么办？