你好，2016下半年我做羊肉餐饮配送生意。供货一家大排档，到2017年由于店铺倒闭。还有2万左右货款未收到，联系老板一直躲不见，电话也不接。我要怎么起诉她呢？要请律师吗？大排档是合伙的，我只知道当时候和洽谈老板的名字，目前还有保留送货时的单据，部分微信聊天记录。请告知。。感谢！