我和朋友想合伙开一家小酒店，他没有太多资金想先出资五万，剩余的启动资金由我先出，但是具体会投资多少钱只能估算没有确切的金额，等酒店开业的时候才知道具体投资金额，酒店盈利后我和他利润责任5:5分，他从每月盈利的钱里面扣除生活费后全部拿来充前期投资，直到付完前期投资的金额的一半，这样的情况，我如何写协议呢？