首先，根据您的描述，您与工人的合同中约定了具体的工资金额和工作期限。如果您没有按照合同约定完成工作，那么您可以要求对方支付剩余的30%工资作为违约金。 其次，在中国，劳动法规定了劳动者可以因未得到合理的工作时间而有权获得赔偿。因此，如果工人因为不满未能完成工作而提起诉讼，法院可能会支持您的请求，并要求工人支付剩余的30%工资作为补偿。 然而，需要注意的是，即使您赢得了诉讼，也不能保证一定会赢。这取决于案件的具体情况，包括证据是否充分，判决是否公正等。 最后，建议在处理此类争议时，最好能够寻求专业的法律意见，以便更好地保护自己的权益。