您所描述的情况属于防卫过当。根据刑法的规定，正当防卫必须符合以下条件。 必须针对不法侵害行为； 防卫对象为正在进行的不法侵害行为的人或物； 防卫手段适当且必要。 在您的情况下，您试图用刀子刺向他人，并试图阻止他们追赶，这表明您可能已经对他们的安全构成了威胁。因此，您可能会被认定为防卫过当，即防卫行为明显超过了必要的限度，造成了更大的伤害后果。在这种情况下，如果对方因你的行为而受到严重伤害，那么你将承担刑事责任。 如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系专业的法律顾问。