2018年10月,重庆万州某面包加工厂发生安全事故,工人范某某(女40岁,城镇户口受伤前月薪2500元)因操作机器不当,导致左手受伤,无名指未节指节和中节指节缺失中指末节指节缺失,觉功能正常:受伤后在万州区五桥人民医院就医后出院,医药费12000元该加工厂未给范某购买工伤保险。请依据相关标准确定以下问题:(1)如何进行伤残等级评定。(2)套用相关标准计算赔信数系。