您好！根据我国《民法典》及相关法律规定，如果您认为菜园村未按照约定提供殡葬服务导致您无法安葬您的公公，您可以向法院提起诉讼，请求被告赔偿相关费用。在诉讼过程中，您需要收集证据证明菜园村未能提供符合约定的服务，并且这些服务是必要的和必需的。同时，您也需要考虑诉讼的风险和成本，确保您的权益得到合理的保护。 在处理此类案件时，建议聘请专业的法律顾问进行指导，以便更好地了解相关法律法规，并采取适当的法律手段来维护自己的合法权益。此外，也可以考虑与菜园村进行协商解决，以达成双方都可以接受的解决方案。