您好，我是一位卖牛羊肉的卖家，前两天有顾客通过微信向我订购7000元的肉发往外地销售，过了几天他不但没有给我交付肉钱反而把肉退回说他卖不出去不要了。我的肉没有任何质量问题，而且来往几天再保鲜的技术都没有办法维持肉的质量，我也不能卖这样不新鲜的肉。这种情况怎么办，法律大多数都是保护消费者，那我们商家呢