您好！如果您和您的丈夫已经分居八年，并且没有办理离婚手续，那么根据中国相关法律规定，您可以在任何时间提出离婚申请。然而，需要注意的是，如果你们之间的婚姻关系存在某些特殊情况，比如家庭暴力、重婚等，可能会影响离婚的进程或结果。因此，在决定是否要离婚之前，建议双方充分考虑彼此的感情状况以及对子女抚养权、财产分割等方面的安排。同时，也可以寻求专业的法律帮助，以便更好地保护自己的权益。