我是一名厨师 厨房是我承包的（我只是单方面承包厨房的工作人员 人员有我来找每个月发工资是由我在财务室领取工资下来发给其它厨房工作人员单位上没有和我签订就业合同 社保是给我买了的 我在这里工作了三年多了 社保给我买了不到两年 我想问一下 要是单位要辞退我的话 我可以要求单位给我赔偿吗