你好，根据你的描述，跟甲方签订合同 后来发现甲方根本没有任何企业跟你签订合同，甲方单方面提出解约，却不返还你的资金人民币3万元的，合同也不见的情况，可以先行收集合同证据，准备好充分证据材料，然后起诉到法院，建议聘请律师代为诉讼处理。