根据《中华人民共和国民法典》第十五条规定，因抢险救灾等紧急需要，依照法律规定的权限和程序可以征用组织和个人的不动产或者动产。在本案中，由于高压线的铺设是为了解决电力供应的问题，并且在征用过程中依法进行了公告和补偿，因此高压线的建设方应当承担相应的法律责任。 至于对藕的收成的影响，可能与高压线的设置有关，具体影响程度还需要进行专业的评估。如果高压线的设置导致了藕的产量下降或质量受到影响，那么受损的农户可以通过法律途径要求赔偿。在赔偿时，除了考虑经济损失外，还应考虑精神损害赔偿，以弥补因高压线设置带来的心理和社会压力。 最终的赔偿金额应当由负责高压线设置的单位或个人根据实际情况来确定。同时，作为受害一方，也应当积极采取措施保护自己的权益，比如保存好相关的证据材料，及时寻求法律帮助，以便更好地维护自身的合法权益。