你好，事情是这样的，我的妈妈在7～8年前借给了我舅舅6万多元当时舅舅说等一有钱就还我家的，可4～5年过去啦舅舅还是没还被逼无奈下妈妈让舅舅给我家写了一张欠条，这张欠条上有舅舅的签名但没有盖章。直到今年我家盖房子需要钱妈妈去找了他好几次他才还了我家3万多，也就是说现在舅舅还欠我家3万元。本来舅舅是开大车的，可现在舅舅把车都卖啦而且他这个人本来就好赌博这是妈妈有点慌了怕舅舅没有还钱的能力。舅舅家是这样的他和舅妈的关系不好虽然没离婚但两人的生活像离了婚一样，舅舅有一儿一女，现在女儿嫁人，儿子在国外。请问我们家该怎么做？？？