你好，我想咨询一下问题，我原来是做快递的，给长林公司发货到成都，收货方收到货了但长林公司去收款他又不认帐，叫把单子拿去看，单子上有收货人的签字，当时快递送货回去后还是在电脑上签收了的，后来单子丢了，没找到，后来长林公司把电脑签收图片给收货人看，他说看不清楚，看不见日子就不给长林公司付款，这下长林收不到钱就把我们钱扣了不给，我是发货方，说是我们的责任，请问下我想走法律程序应该是起诉哪一方？