您好，是这样的，我妈妈在幼儿园厨房做厨师工作，以前幼儿园是管饭的，但是最近不管饭了，所以我妈妈上周三开始回来吃饭，时间是中午十一点一刻到12点，她跟她们厨师长说过这事，厨师长说可以，当时回去的时候碰到了她们园长，园长问她，你中午十一点一刻到十二点这段时间做什么，我妈说需要回来吃个饭，当时园长什么都没说，也没说不能回来吃饭，我没说这算旷工，但是昨天她突然让她的助理找我妈，告诉我妈这算旷工，而且已经五天了，所以要开除我妈，所以想问问这种情况可以申请仲裁吗？赢得几率大吗？希望能得到您的回复，谢谢！