我11月份的工资规定12月25号准时发放，可到现在都没发，我现在离职后能不能要求双倍工资的赔偿，还有工资谈的15000一个月可合同上写的基本工资2020加绩效，请问离职后公司不认15000怎么办？我有让公司开了工作证明上面写了月工资15000能证明吗？