今年三月份入职，因为不签订劳动合同和不缴纳社保，于试用期提出离职，公司要求做到五一前，五一后因未招到人，公司又要求帮公司接着做一段时间，工资按天算，可以随时请假找工作，六月初新人招到后交接了一天，因为自己新公司临时出差，不能交接，以此为由拒付五月份工资，是否可以申请劳动仲裁