您好！在您所述的情况下，如果店铺的转让协议中明确约定了转让人的权利和义务，包括对店铺的所有权转移以及可能涉及的租金或其他费用的支付等条款，那么转让人有权要求按约定收取相应的转让费用。此外，根据《中华人民共和国民法典》的规定，合同生效后，当事人不得擅自变更或者解除合同，除非经协商一致，并且不存在法定或约定的解除条件。因此，即使店铺被房东收回，转让人仍有权要求按照原协议要求对方支付转让费用。建议您与转让方详细沟通，以确保双方权益得到保障。