欠条应该写明所欠金额和为何欠钱，否则以后索要会有纠纷，你这样写:由于某某偷我东西价值***元，自愿以现金偿还，还款期为某年某月某日，然后签字。但是我个人觉得你这样做不妥，因为他偷你东西本身就是违法行为，如果金额过大可能牵扯到刑事犯罪，而刑事案件是不允许私了的，你最好报案处理！