我小区是物业代收水费，近两个季度由于小区水表总表和小区居民用水差别太大，两季度居民用水共计8000余方，水损则达到万余方。业主物业不愿承担水损，没有收缴水费，自来水公司下达停水通知，请问业委会和业主该怎样维权？