你好，我是16年进的上家公司没签劳动合同，一直到18年9月份公司未付我工资26900元，当时老板给我打了一份欠条承诺18年12月底结清，欠条有保留。后来18 年10月份老板和我签了一份以技术入股公司的一份协议，就是公司利润分红。我老板持有百分之70，我30。从10月份开始我们做了两个小工程，他把这些小工程的进度款还我前面的未付款，因为某些原因年后就离职，算上合作的分红还有二万多没付。请问该怎么处理