根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位不得对员工进行体罚或变相体罚。在您的情况下，经理要求您和同事抄写酒店内的所有海鲜种类价格和做法，并且要求每人至少抄写十遍，这可能被视为过度的体力劳动和精神压力。 如果这种行为导致了身体伤害或其他不利后果，例如疲劳、头痛、恶心等，那么就构成了体罚。因此，建议您立即向人力资源部门或者相关部门反映这种情况，并寻求解决方案，以确保自己的权益得到保护。同时，如果您认为自己遭受了不当待遇，请及时采取合法途径维护自身合法权益。