本来2020年10月26号以书面形式提出离职，用人单位用一直没有人交接为由不让我离职，直到2020年12月2号才有人过来交接，本人交接单也都全部交接给到被交接人，用人单位不给办理离职手续，12月7号离开用人单位，2020年1月4日去用人单位要求办离离职，用人单位以被交接人不愿意签字为由不给办理离职手续，且不退保险，还扣发10月份至12月5号的薪资，2020年12月7日离开公司，但是12月7日至12月31日期间每天都在帮忙处理被交接人不会的工作。那12月7号到12月31号期间是否可以要求用人单位支付工资，因用人单位一直不办理离职手续，导致无法去下一家单位录职，造成的损失，是否可以要求原用人单位赔