《中华人民共和国食品安全法》规定，禁止生产经营下列食品。（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染严重的食品；（三）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；（四）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；（五）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；（六）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；（七）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品；（八）无标签的预包装食品；（九）其他不符合食品安全标准或者要求的食品。所以您所囤积的蒜可能存在上述情况，因此销售这种商品可能会违反相关法律规定。 如果您有具体的法律疑问或需要进一步的帮助，请及时联系专业的法律服务机构。