在处理学生财物方面，学校或教育机构有责任确保学生的财产安全。如果班主任将学生的手机收走并承诺会在高三结束后归还，那么这种行为是合理的。然而，在这个案例中，由于高中生活结束后，班主任并没有履行诺言归还手机，这可能被视为违约行为。 根据相关法律法规，如果班主任未能按约定时间归还手机，并且没有其他正当理由，比如手机丢失等，那么他可能会面临一定的法律责任。因此，建议班主任及时与学生及家长沟通，确认手机的去向，以避免不必要的纠纷和法律风险。同时，也可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。