我9月15号入职，11月28号离职，在此期间，只有入职前面试填过一张入职申请表，11月15号填过一张入职申请表，说是拿去总部，面试的时候说试用期2500，转正3500，但我入职以后一直都是2500再给我扣工资，期间没有签过合同，第一个月没有告诉过我打卡的具体时间，是给我扣完工资后才告诉我的，现在离职以后，这样可以申请劳动仲裁吗